SOMMAIRE DE LA FONCTION
Sous la supervision du Contremaitre de secteur, assemblage et emballage, l’Opérateur d’assemblage alimentaire (Contremaître de ligne) assure l’organisation et l’optimisation du travail de son équipe sur une ligne de production (assemblage) conformément aux procédures définies, aux fiches techniques et au programme de fabrication.
TÂCHES ET RESPONSABILITÉS
- Vérifie le programme du lendemain et valide avec le contremaître la disponibilité des équipements et du personnel
- Effectue la visite préopératoire
- Prépare la ligne (montage et réglage des équipements, installation des postes de travail, approvisionnement en matériaux) et test le bon fonctionnement de chacun des éléments de la ligne avant le démarrage
- Anticipe les besoins d’ingrédients et l’adéquation des sous-assemblés
- Mobilise son personnel pour l’atteinte des objectifs de productivité et de qualité
- Ajuste la cadence de sa ligne avec pour objectif de réaliser le programme de production avec des produits conformes aux spécifications
- Informe le contremaître de l’avancement du programme de production de sa ligne
- Tient à jour tous les documents de suivi de production
- Mesure le niveau d’atteinte des objectifs, en informe le contremaître et identifie avec lui les actions immédiates à mettre en place
- Suggère au contremaître les possibilités d’améliorations de recettes et de procédés
- Est responsable du suivi de tous les CCP à contrôler sur sa ligne
- Vérifie en tout temps la conformité des produits (poids, dosage et disposition des ingrédients, scellage, impression, emballage,…)
- Alerte le contremaître en cas de produits non-conformes et coordonne la résolution des problèmes de non-conformités
- Fait respecter par tout le personnel de sa ligne les mesures d’hygiène et de sécurité
- S’assure que l’environnement de travail autour de sa ligne est satisfaisant et maintenu en bon état de propreté et de sécurité
- Alerte le contremaître en cas de présence de facteurs de risques pour la santé ou la sécurité des employés présents sur sa ligne
- Responsable de faire appliquer et respecter les exigences légales de la reconnaissance HACCP et de la certification FSSC22000
EXIGENCES MINIMALES
- Diplôme d’études secondaires jumelé à 2 ans d’expérience en gestion de personnel en tant que chef d’équipe
- 2-4 ans d’expérience en production (atout)
- Assidu à son poste
- Bonne organisation
- Contribue au bon esprit d’équipe
HORAIRE ET AVANTAGES
- Prime applicable pour l’horaire de soir : 6240$/an
- Horaire: 6h à 15h30 ou 15h00 à 00h00
- Programme d’assurances collectives dès le jour 1 (payé à 50% par l’employeur)
- REER collectif avec participation de l’employeur
- 2 repas congelés gratuits par jour
